추운 겨울이 지나 봄이 되었을 때 나무가 선사하는 보약이라고 많이 부르는 고로쇠 물이 나온다고 하는데요. 따라서 오늘은 많은 사람들이 찾는 봄철의 보약, 골격의 건강 증진에 매우 좋은 고로쇠 물 효능, 하루 섭취량, 기생충, 유통기한 등에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
고로쇠 물이란?
고로쇠 물은 단풍나무과 단풍나무속에 속하는 고로쇠나무에서 채취한 수액을 말합니다. 2월 초부터 4월 초순까지 채취할 수 있으며, 봄철 나무가 밤에 흡수한 수분을 낮에 흘려내는 것을 뽑아낸 것입니다.
고로쇠 물은 단맛과 산미가 조화롭고, 약간의 떫은맛이 있으며, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 철분 등의 미네랄과 자당, 아미노산, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 사람들이 옛날부터 많이 찾는 건강에 대한 이점을 많이 제공하는 물로 알려져 있습니다.
고로쇠 물의 효능
뼈 건강 개선
고로쇠 물은 칼슘과 마그네슘 함량이 높아 뼈 건강 개선에 효과적입니다. 칼슘은 뼈의 주요 구성 성분이며, 마그네슘은 칼슘의 흡수를 돕고 뼈 형성을 촉진해 줍니다. 고로쇠 물을 꾸준히 섭취하면 뼈밀도를 증가시켜 주며, 뼈밀도의 증가는 골다공증 발병 위험을 감소시키는 데 도움이 되며, 골절 치유를 촉진하는 효과도 있습니다.
면역력 강화
고로쇠 물은 비타민 C와 아미노산이 풍부하여 면역력 강화에 도옴이 됩니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 강화하고, 아미노산은 항체 생성을 촉진시켜줍니다. 따라서 고로쇠 물을 섭취하면 감기, 독감 등의 바이러스 감염 예방에 효과적이며, 상처를 치유하는 데 있어 도움이 될 수 있습니다.
피로 해소
고로쇠 물은 자당과 아미노산이 풍부하여 피로 해소에 도움이 됩니다. 자당은 에너지 공급원으로 작용하며, 아미노산은 근육 회복을 돕습니다. 따라서 고로쇠 물을 섭취하면 운동 후 피로를 해소시켜주고 근력 증진에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 정신적 피로 해소에도 효과적입니다.
숙취 해소
고로쇠 물은 해독 작용이 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다. 알코올을 분해하는 간 기능을 개선하고, 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줘서 술을 자주 드시는 분들에게 좋으며, 고로쇠 물은 이뇨 작용도 있어 숙취로 인한 두통, 어지럼증 등을 완화하는 데 도움을 줍니다.
혈압 강하
고로쇠 물은 칼륨 함량이 높아 혈압 강하에 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 주며, 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 따라서 고로쇠 물을 섭취하면 고혈압 예방 및 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 혈관 건강 개선에도 효과적입니다.
피부 건강 개선 및 노화 예방
고로쇠 물은 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강 개선에 도움을 주고 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진시켜주며, 항산화 성분은 활성산소로부터 피부를 보호합니다. 따라서 고로쇠 물을 섭취하면 피부 탄력을 증진하고, 주름 및 미백 효과도 기대할 수 있습니다. 또한, 피부 노화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고로쇠 물 하루 섭취량 및 섭취 방법
하루 섭취량
고로쇠 물은 건강에 도움이 되는 음료지만 하루 섭취량은 일반적으로 하루에 1~2잔이며, 고로쇠 물은 농축액이므로 과다 복용하지 않도록 주의해야 합니다. 또한 개인의 체질에 따라 다 복통, 알레르기 반응, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
섭취 방법
고로쇠 물은 기온차가 클수록 맛도 좋다고 합니다. 밤에는 영하 약 5도 이상으로 떨어져야 하며, 낮엔 영상 약 7도 정도는 올라가야 수액이 잘 나옵니다. 섭취 방법은 아래와 같습니다.
1) 물에 희석하여 섭취
고로쇠 물은 물에 희석하여 섭취하는 것이 좋으며, 물에 희석하면 위장 자극을 줄이고 맛을 조절하는 데 도움이 됩니다.
2) 레몬즙 또는 생강즙 같은 음료에 첨가
레몬즙 또는 생강즙과 같은 음료에 첨가하여 마시면 맛과 향을 더 할 수 있습니다.
3) 꿀 또는 설탕 첨가
꿀 또는 설탕을 첨가하여 마시면 단맛을 더할 수 있습니다.
4) 요거트 또는 스무디에 넣기
요거트나 스무디에 넣으면 영양 가치를 높일 수 있으며, 더욱 맛있게 마실 수 있습니다.
고로쇠 물 유통기한 및 보관 방법
고로쇠 물은 신선하게 마시기 위해 생산지 근처에서 바로 마시는 것이 좋지만 보통의 유통기한은 약 7일에서 10일 정도인 것으로 알려져 있습니다. 개봉 후에는 2일 안에 다 다시는 것을 추천드립니다. 또한, 보관 방법은 직사광선을 피해 주고 서늘한 곳에 보관하게 되면 좀 더 오래 보관할 수 있지만, 냉장보관을 추천드립니다.
고로쇠 물 기생충
고로쇠 물을 드시는 데 있어 자연에서 채취해서 먹는데 기생충을 걱정하시는 분들도 계실 것입니다. 아직까지는 기생충에 대해 얘기가 나오는 것은 크게 없지만 고로쇠 물은 나무에서 채취한 수액이기 때문에, 나무에 서식하는 기생충이 섞일 가능성이 전혀 없다고 단정 짓기는 어렵습니다. 특히, 채취 과정에서 위행 관리가 제대로 이루어지지 않거나, 나무가 오염된 환경에 노출된 경우에는 기생충이 섞일 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서 혹시 모를 기생충을 대비해 아래의 예방 방법을 참고해 주시는 것이 좋겠습니다.
고로쇠 물 기생충 예방 방법
- 믿을 수 있는 판매처 선택: 정식 생산허가를 받은 업체에서 생산한 고로쇠 물을 구입하는 것이 좋습니다.
- 제품 표시 확인: 제품 라벨에 생산 날짜, 유통기한, 성분 등이 명확하게 표시되어 있는지 확인합니다.
- 가공 및 살균 과정 확인: 고온 살균 처리 등 안전한 가공 과정을 거친 제품인지 확인합니다.
- 보관 방법 준수: 제품 라벨에 명시된 보관 방법을 꼼꼼하게 준수합니다.
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